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北京友谊宾馆友谊宫
北京


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友谊宫餐厅是友谊宾馆的主餐厅,负责接待宾馆的宿客和外部宾客。其客流量很大,总面积约1000平方米。其平面近似一个"丫"字形,主入口的大厅近似一个约600平米的扇形,"丫"字形的二个肢约400平方米。600平方米主餐厅的扇形区布置成一个大型的自助餐厅,居中呈120度布置的三根圆柱围成的圆,将是视觉中心,室内装饰也将以这个圆为中心而向四周拓展;在"丫"形平面的两个肢布置有八间风味小餐厅(包间)。这样的布置使整个餐厅宾客的行动流程与服务人员服务路线尽量做到互不干扰,使主餐厅在使用上创造一种和谐舒适的环境。

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